Lagana torta od banana i kivija

Danas vam donosim recept za prefinu tortu od banane i kivija! 🙂 Nema gosta na rođendanu koji ju nije pohvalio, pa isprobajte i uvjerite se 😉

Prvo napravite biskvit tako da 6 žumanjka izmiksate sa 4 velike žlice šećera, u koje dodate 2 žlice ulja, 2 žlice mlake vode i 8 žlica brašna, koje prethodno pomiješate sa jednim praškom za pecivo. Gotovoj smjesi ručno dodajte snijeg napravljen od 6 bjelanjaka. Gotovu smjesu za biskvit stavite u pećnicu na 180 stupnjeva, 25 minuta.

Dok se biskvit peče, napravite kremu, tako da skuhate pola litre mlijeka sa 8 žlica šećera, pa kada zakipi dodajte 8 žlica brašna, i razrijedite sa malo mlijeka prije nego ponovo zakipi. Kuhanom mlijeku dodati jedan margarin, koji izmiksajte uz pomoć miksera.

Gotovi biskvit ostavite da se ohladi, pa ga prerežite na tri dijela. Tortu slažete tako da prvo stavite jedan biskvit, koji premažete tankim slojem gotove kreme, pa posložete jedan red kivija, pa ponovo sloj kreme. Na kremu stavite drugi dio biskvita, premažite kremom i posložite jedan red banana, pa ponovo jedan sloj kreme i poklopite trećim biskvitom, koji na kraju premažete sa ostatkom kreme.

Za kraj cijelu tortu premažite sa 2 dl šlaga i ukrasite po želji 🙂 Ja sam za ukrašavanje ove torte u šlag dodala jestivu žutu boju i na kraju ju ukrasila kupljenim ukrasima u obliku Jurića 🙂

Foto: ZibarPhotography