Počela je sezona maslačka, pa je sada pravo vrijeme za berbu 🙂 Maslačak služi kao lijek i kao hrana, a vrlo je jeftin jer ga možete ubrati na bilo kojoj livadi. Lišće maslačka je čak bogatije vitaminima od paradajza i špinata, a sadrži vitamine A, B2, C, D i G, kao i minerale poput željeza, kalija, fosfora, natrija i kalcija.
Konzumacija maslačka se preporučuje osobama koje imaju problema sa mokraćnim organima, bubrezima, jetrom, alergijama, trudnicama i ženama u menopauzi. Maslačak se pokazao kao izvrstan lijek kod karcinoma, problema sa dojenjem, bolesti dojki, cista i otečenosti.
Ako imate problema sa bradavicama, možete ih ukloniti tako da ih mažete stabljikom od maslačka, sve dok ne otpadnu.
Ukoliko bolujete od hepatitisa preporučuje se da dnevno pijete šest šalica čaja napravljenog od korijena maslačka. U roku dva tjedna hepatitis bi se trebao povući.
Od korijena maslačka možete napraviti i kavu, tako da iskopate korijene maslačka, pa ih operete i ispržite u pećnici. Isprženo korijenje, sameljite u mlincu za kavu, pa skuhajte kavu ili ga koristite kao dodatak kavi 🙂
Zdravi kašasti sok od maslačka napravite tako da u blender stavite 300 ml vode, 100 g listova maslačka, 1 bananu, 100 g šumskog voća i 1 žlicu smeđeg šećera. Sve sastojke miješajte u blenderu oko 2 minute, pa dobiveni sok odmah popijte, samo u malim gutljajima.
Čaj od maslačka napravite tako da šaku svježeg lišća maslačka stavite u litru kipuće vode i ostavite da odstoji 10-ak minuta. Procijedite i pijte 3 šalice na dan.
Prilikom branja maslačka, najbolje je da ga berete oko podneva, kada su svi cvjetovi otvoreni i da ga sakupljate u proljeće, jer tada lišće nema gorak okus.
Foto: Krappweis/freeimages