Kako pripremiti avokado

Avokado je voće puno minerala, vitamina i drugih važnih nutrijenata, a potječe iz Južne Afrike. Izgledom podsjeća na krušku, a njegova konzumacija se često preporučuje trudnicama, jer je odličan za rast djeteta. Avokado je jako zdravo voće, no mnogi ga ne konzumiraju, jer ne znaju na koji način ga pripremiti. Pa pogledajte u novom videu :*

[fvplayer src="http://vimeo.com/107139069" splash="http://www.savrsena.hr/wp-content/uploads/2014/07/priprema-avokada.jpg"]

Kada kupujete avokado morate paziti da je mekan pod prstima i da nije oštećen. Samo na taj način avokado je zreo i iskoristiv.

Kod pripreme avokada, avokado prvo ogulite, no pazite da ga ogulite neposredno prije pripreme i posluživanja, kako ne bi potamnio. Meso avokada nije zaštićeno limunovim sokom, zbog čega brzo tamni. Nakon guljenja, prepolovite avokado i izvadite mu košticu.

Avokado se može jesti sirov, a možete ga i začiniti. Začiniti ga možete tako da ga posolite prstohvatom soli, dodate par kapi limunovog soka, maslinovog ulja i balzamičnog octa, a na kraju ga možete i malo popapriti. Ovako začinjenom avokadu njegov egzotičan okus će još više doći do izražaja.

Ovo voće se odlično uklapa u razne salate, te je odličan u kombinaciji sa peršinom, crvenim zeljem, bosiljkom, paradajzom, bijelim i crvenim lukom. Kombinirajući ga sa nekim od ovog povrća dobiti ćete odličan okus, a možete ga dodati i u glavno jelo.

Nekada su mornari radili namaz za kruh od avokada. Možete ga isprobati tako da izgnječite avokado, prelijete ga sa djevičanskim maslinovim uljem i pomiješate. Dobiveni namaz namažite na kruh i uživajte 🙂

Jako je dobar i u kombinaciji sa mlijekom i drugim vrstama voća, pa ga možete izmiksati u ukusan smoothie. Kombinaciju birajte sami i uživajte u različitosti okusa!